🍷 Votre sommelier personnel

Devenez le sommelier
de vos amis.

Aldo connaît chaque bouteille de votre cave, son apogée, son emplacement. Dites-lui l'occasion — il vous dit laquelle ouvrir, et quand.

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  • 📸 Analyse en 3s
  • 🔒 Vos données, privées
  • 🆓 Sans CB

🌱 Accès anticipé — Aldo se construit avec ses 100 premiers utilisateurs. Vos idées deviennent nos fonctionnalités.

Ça vous parle ?

Avant Aldo, c'était ça.

"Vous n'avez pas un blanc frais ?"

Belle-mère arrive dans une heure. Vous retournez 40 bouteilles. Le Sancerre introuvable. Chardonnay tiède, et la soirée commence mal.

"Il fallait l'ouvrir en 2023..."

Un Pomerol à 80€, gardé précieusement. Ouvert pour un anniversaire. Premier nez : vinaigre. Apogée ratée de 2 ans.

"Prenez le rouge, là-bas."

60 bouteilles en cave. Amis qui comptent sur vous. Aucune idée de celle qui marche avec le tajine de ce soir.

Avec Aldo, plus jamais.

Comment ça marche

4 étapes, et Aldo gère.

De votre première bouteille à votre cave complète — sans effort, sans tableur Excel.

  1. Scannez votre cave

    Château Margaux 2018
    Margaux AOC · 350–420€
    Apogée 2028–2045
    ✓ Ajouté à votre cave

    Photo d'étiquette, facture PDF, ou saisie manuelle. Aldo identifie nom, millésime, appellation, prix de marché et fenêtre d'apogée en 3 secondes.

  2. Demandez en langage naturel

    « Poulet aux morilles ce soir, qu'est-ce que j'ouvre ? »

    Dites-lui le plat, l'occasion ou l'envie. Aldo croise votre cave, les apogées, la météo, les goûts de vos proches — et vous sort la bouteille qui s'impose.

  3. Aldo surveille vos apogées

    🔔 Votre rappel du mois
    Pomerol 2015 — à boire avant juillet
    Sancerre 2022 — à boire ce mois
    Bandol Rosé 2020 — dernier été

    Chaque 1er du mois, Aldo vous envoie la liste des vins à boire avant qu'ils se gâtent. Rien à vérifier, rien à retenir — plus jamais d'apogée ratée.

  4. Ouvrez, savourez, améliorez

    📍 Rangée 2 · col. 3
    🌡️ 17°C · carafer 30 min
    ⭐⭐⭐⭐⭐ Votre note

    Aldo vous donne l'emplacement exact, la température de service, le temps de carafage. Notez après la soirée — chaque recommandation devient plus précise avec le temps.

En action

Regardez Aldo travailler.

On est 6 ce soir, gigot d'agneau. Qu'est-ce que j'ouvre ?
Pour un gigot à 6 : Châteauneuf-du-Pape 2019. 📍 Rangée 3 col. 2 — pile à son apogée. 🌡️ Servir à 17°C, prévoir 2 bouteilles.

Ce qu'Aldo fait pour vous

Un sommelier dans votre poche. 24/7.

Une photo, et c'est analysé

Photographiez l'étiquette. En 3 secondes : nom, millésime, appellation, prix de marché, apogée.

De la facture à la cave

PDF ou photo de facture. Aldo extrait chaque ligne (6 Margaux, 12 Bandol…). Un clic, tout est rangé.

L'accord mets-vin qui fonctionne

Menu + convives. Aldo choisit dans votre cave, vous dit où trouver et comment servir.

Le vin qui va avec la météo

32°C terrasse → rosé frais. Soirée pluvieuse → rouge charpenté. Météo temps réel.

Email mensuel

L'email qui sauve vos apogées

Chaque 1er du mois, Aldo vous envoie la liste des vins à boire avant qu'ils se gâtent. Plus jamais d'apogée ratée.

Votre cave vaut 4 890€

Valeur d'achat, estimation marché, plus-value, répartition couleur/région/millésime.

Les scénarios du quotidien

Peu importe la situation, Aldo a la bouteille.

4 instants où vous vous demandez « qu'est-ce que j'ouvre ? » — et ce qu'Aldo répond.

Apéro improvisé

Il fait chaud, 3 amis débarquent dans une heure, vous n'avez pas le temps de chercher.

Aldo sort le rosé frais qui s'impose, déjà prêt à servir.

Dîner en tête-à-tête

Vous avez 60 bouteilles, laquelle ira vraiment avec votre plat du soir ?

Aldo choisit la bouteille parfaite pour votre menu.

Une grande occasion

Ce soir-là doit être parfait — vous risquez d'ouvrir la bouteille trop tôt ou trop tard.

Aldo sort la bouteille pile à son apogée, gardée pour cette occasion.

Un verre pour soi

Envie d'un verre pour se détendre, sans passer 10 min devant la cave.

Aldo propose le vin simple qui fait plaisir, sans prise de tête.

Petit bonus

Vous ne vous souvenez pas de ce qu'ils ont aimé ? Aldo oui.

Après un dîner, notez le vin et les convives qui l'ont aimé. La prochaine fois qu'ils reviennent, Aldo vous guide vers la bouteille qu'ils vont re-adorer — vous passez pour un grand hôte.

  1. Notez

    Gevrey-Chambertin 2018
    Servi le 12 mars

    Après un dîner, une note simple en 10 secondes. Cinq étoiles pour un coup de cœur.

  2. Taguez

    Ajoutez un convive qui a aimé
    Prénom Paul
    Nom Dupont
    + Ajouter

    Ajoutez chaque convive qui a apprécié (prénom + nom). Aldo mémorise pour chacun d'eux.

  3. Le jour où ils reviennent

    « Paul vient dîner ce soir. Il avait adoré le Gevrey 2018. Ouvrez le Nuits-Saint-Georges 2017, rangée 2 col. 3. »

    Aldo vous rappelle leurs coups de cœur. Vous servez juste — ils sont bluffés.

Un petit plus qui fait toute la différence quand vous recevez.

Feuille de route transparente

Vos idées. Notre feuille de route.

Aldo se construit avec ses 100 premiers utilisateurs. Voici les 3 idées les plus demandées en ce moment.

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Questions fréquentes

Tout ce que vous voulez savoir avant de commencer.

Je ne suis pas un expert en vin, est-ce que c'est fait pour moi ?

Oui — surtout. Aldo est pensé pour vous faire passer de "j'aime le vin mais je m'y perds" à "je sers toujours la bonne bouteille". Pas besoin de connaître Bordeaux par cœur.

Comment Aldo identifie mes bouteilles ?

Photo de l'étiquette (ou facture en PDF). Aldo extrait automatiquement nom, millésime, appellation, prix de marché et fenêtre d'apogée.

Mes données sont où ? Sont-elles vendues ?

Hébergées en Europe. Jamais vendues, jamais partagées. Vous pouvez exporter ou supprimer tout en 1 clic.

Combien de bouteilles sont incluses dans le plan gratuit ?

L'essai gratuit dure 14 jours avec l'équivalent du plan Grand Cru (bouteilles illimitées), sans carte bancaire. À J+15, votre compte passe en lecture seule si vous ne prenez pas Sommelier (11,90€/mois, 50 bouteilles) ou Grand Cru (19,90€/mois, cave illimitée).

Quelles langues sont supportées ?

Français, anglais, espagnol, italien, allemand. Vous changez la langue en un clic dans l'app.

Puis-je annuler à tout moment ?

Oui, en 1 clic depuis les paramètres. Pas d'engagement, pas de CGV piégeuses. Les 14 premiers jours du Pro sont remboursables.

Comment suggérer une feature ou signaler un bug ?

Formulaire directement dans l'app (rubrique "Contact / Suggestion"). On lit tout. Les idées les plus demandées sont livrées en priorité.

Votre cave mérite mieux qu'un tableur Excel.

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